El vino es complicado, dicen muchos. Nosotros decimos: debe saber bien. Y lo mejor es cuando viene de personas que lo elaboran con tiempo y experiencia. La Bodega Wedekind es un negocio familiar con unos 10 hectáreas de viñedos en Rheinhessen.
Bodega Wedekind
¿Qué lo hace especial? La Ladera Roja. Gracias a la inclinación y la cercanía al Rin, los rayos del sol se reflejan sobre el agua y las laderas. La piedra roja almacena el calor, y eso es lo que le da al Riesling de la Ladera Roja su carácter especial. Un vino que cuenta una historia.
Ladera Roja – Riesling seco
• Perfecto con cocina asiática, espárragos, platos de verduras ligeras, ensaladas y quesos.
Piwi – Carbanet Blanc seco
• Piwi significa variedades de uva resistentes a los hongos. Son más robustas y requieren menos protección contra las plantas, lo que es una ventaja para el suelo. A menudo existen prejuicios sobre el sabor, pero nosotros pensamos que sabe muy bien.
Grauburgunder seco
• Ideal con pasta, antipasti o pescado, y disfruta de un poco de frescura.
Weissburgunder seco
• Ideal con pescado, mariscos o carne blanca.
Deja que el fin de semana llegue, todo lo que necesitas está en tu LPG.