Hokkaido als Suppe +++ Hokkaido als Ofengemüse +++ Hokkaido im Risotto +++ Hokkaido im Auflauf…
… Das war uns zu langweilig +++ wir waren auf der Suche und haben Vielfalt gefunden
... Trau dich und ran an den Kürbis!

 

Der LPG Kürbis Guide

 

+++ Hokkaido +++

  • Er ist der Klassiker unter den Kürbissen und ein echter Allrounder. Ihn gibt als orange oder blau/grüne Variante. Der Hokkaido ist perfekt geeignet für Aufläufe, Suppen, Eintöpfe, Püree und vieles mehr. Er ist besonders geeignet für Menschen mit sensiblen Magen, denn er ist leicht verdaulich. Zudem kann er mit Schale genossen werden.

 

+++ Muskat +++ 

  • Der Muskatkürbis hat einen fruchtigen, säuerlichen Geschmack mit feiner Muskatnote. Er eignet sich besonders gut für Chutneys, zum Frittieren und zum sauer einlegen. Er kann roh, als auch gegart gegessen werden.

 

+++ Spaghetti Kürbis +++ 

  • Das Fruchtfleisch vom Spaghetti Kürbis zerfällt beim garen in spaghetti-artige Fäden und dient so als Nudelalternative. Besonders schmackhaft als gefüllte Variante.

 

+++ Butternut +++

  • Der Butternut ist ein wahres Nährwertwunder. Er enthält Kalium, Calcium und Magnesium zugleich, lässt sich wunderbar füllen und als Ofenvariante genießen. Die Schale kann ebenfalls mitgegessen werden.

 

+++ Sweet Dumpling +++

  • Der Sweet Dumpling ist wohl einer der schönsten Kürbisvarianten. Er besitzt ein feines Kürbis Aroma, was fast Kastanien ähnlich ist und besitzt eine leichte süßliche Note. Vor allem in Salaten oder zu Bratkartoffeln zu genießen. Er kann ebenfalls mit Schale verzehrt werden.

 

+++ Futsu Black +++

  • Der Futsu Black verfügt eher über einen süßen Geschmack mit einem leichten und nussigen Muskataroma. Als Gratin, Püree oder in Kuchen und Pies, durch seinen besonderen Geschmack ist er vielseitig einsetzbar. Außerdem kann er roh verzehrt werden.

 

+++ Patisson +++

  • Der Patisson gehört zu den ältesten Kürbis Sorten. Es kann vielseitig eingesetzt werden. In Suppen, Eintöpfen und Suppen oder als gefüllte Variante. Der Patisson Kürbis wird auch oft wie Gurken eingelegt und konserviert. Zudem muss er geschält werden.

 

+++ Table Queen +++

  • Der Table Queen Kürbis ist vielseitig einsetzbar und zeichnet sich durch seine gute Lagerfähigkeit aus. Er besitzt einen milden süßlichen Geschmack und hat zudem ein zartes, leicht nussiges Fruchtfleisch. Er ist im Geschmack die perfekte Balance zwischen süß und erdig. Neben der gefüllten Ofenvariante ist er auch geröstet unfassbar lecker. Die Schale ist ebenfalls verzehrbar.

 

Tauchen sie nun tief ab in die schmackhafte Kürbiswelt der LPG.