La tradición y la experimentación con materias primas crean algo nuevo y despiertan las ganas de jugar con salsas de soja, misos, nattos, amazake, etc… ¡Verdaderamente una gran experiencia!

Mira el vídeo sobre Mimi Ferment
… y sumérgete en un mar de aromas… en procesos de fermentación y envejecimiento en barricas.
… Markus Shimizu es el guía que te llevará de vuelta a la superficie con seguridad.

Aquí está el enlace al vídeo