+++ Le grand ouvert de la cuisine hivernale orchestré par le sanglier, le chevreuil et le cerf de la Schorfheide +++

+++ Chassé et préparé avec conscience – par Schorfheider Wild +++ fièrement présenté – dans vos comptoirs de viande LPG +++

+++ Sortez votre joker : Une casserole, un couteau, une assiette. Rien de plus n’est nécessaire pour une cuisine sauvage ! +++

Le saviez-vous ?
L’entreprise familiale « Schorfheider Wild » a été fondée en 2001 par Lothar Kalesse et est aujourd’hui dirigée par son fils Martin Kalesse.
« Notre passion est l’artisanat et le traitement authentique du gibier », déclare Kalesse. « Parce que nous tenons à l’équilibre harmonieux entre l’homme, la nature et les animaux, nous garantissons du gibier issu de la faune sauvage. Le gibier doit rester sauvage ! »

Déjà exploré ?
La Schorfheide, aussi appelée la “Grande Lande,” est une vaste forêt située au nord du Brandebourg. Elle s’étend sur les districts de Barnim, Oberhavel et Uckermark.
Grâce aux activités du Bureau royal de chasse prussien, fondé en 1821, le terme Schorfheide s’est étendu pour désigner tout le domaine de chasse royal autour du lac Werbellin.

Prenez une de nos cartes recettes à nos comptoirs et mélangez votre cuisine avec vos favoris personnels.

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