François-Xavier et Gérald – deux amis qui font du vin ensemble. Dans la Vallée de la Loire, à l’ouest de la France, entre Sancerre et Saumur. Leur nom représente des vins naturels frais, fruités et profonds – fermentés spontanément, majoritairement élevés en cuves inox, parfois en bois ou en amphore. Les raisins proviennent de l’agriculture intégrée et biologique.
Complices de Loire – quand l’amitié fait le vin
À découvrir et déguster :
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La Belle Allure – Rouge profond aux reflets violets, arômes de fruits rouges frais. Parfait avec du saumon ou des plats de viande savoureux
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Les Graviers Chinon – Rouge éclatant, arômes de framboise, jalapeño et poivron rouge. Idéal avec des entrées froides, burgers de bœuf ou boulettes de viande à la sauce tomate
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Expression Touraine Sauvignon – Jaune pâle, expressif et légèrement floral. Idéal à l’apéritif ou avec avocat-crevettes, homard, plateaux de fromages ou desserts à la pêche
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L’Escale Chardonnay – Jaune doré aux notes de pomme et caramel, rond et beurré. Polyvalent avec des pâtes Alfredo, saumon grillé, tartare de thon ou crème brûlée
